Mezcla para batido Dragon Sunrise
Dragon Sunrise es nuestra mezcla para batidos más llamativa: pitaya con manzana, plátano y coco, aderezada con jengibre fresco y limoncillo. Su color rosa llama la atención; su sabor especiado y fresco hará que tu cliente lo recuerde. Creado para pasteleros, bares de batidos, hoteles y empresas de catering que quieran diferenciar su carta, sin tener que cortar, dosificar ni desperdiciar fruta fresca y hierbas aromáticas.
¿Qué contiene Dragon Sunrise?
La mezcla combina seis ingredientes que se realzan mutuamente tanto en color como en sabor. La pitaya aporta su característico color rosa y un dulzor suave y neutro. La manzana aporta ácidos frutales frescos y jugo; el plátano y el coco aportan cuerpo y una textura cremosa. El jengibre fresco le da un toque cálido y especiado, y la hierba de lima le da el toque final con una frescura floral y cítrica.
La fruta y el coco se congelan inmediatamente después de la cosecha, añadiéndoseles jengibre fresco y limoncillo. Sin azúcares añadidos, colorantes ni conservantes. El resultado es una mezcla 100 % vegetal que ofrece la misma calidad, color y sabor durante todo el año, independientemente de la temporada o del proveedor.
¿Para qué aplicaciones en el sector de la hostelería es ideal Dragon Sunrise?
Esta mezcla destaca especialmente en aplicaciones en las que el impacto visual es fundamental. Piensa, por ejemplo, en los cuencos de batido del menú de brunch de un hotel boutique, en las bebidas exclusivas de un bar en la azotea o en los batidos de desayuno de un centro de bienestar. Gracias a su color vivo, es una opción ideal para menús dirigidos a clientes a los que les gusta fotografiar lo que comen.
En la práctica, vemos que Dragon Sunrise se utiliza en bares de batidos, bares de zumos, cadenas hoteleras, empresas de catering saludable, clubes deportivos con zona de restauración y pastelerías que desean ampliar su surtido con un postre frío tropical. La mezcla también es adecuada como base para sorbetes, polos y como aderezo para cuencos de açaí o yogur.
Cinco formas de dar a conocer Dragon Sunrise
1. Bol de batido. Mezcla 200 gramos de Dragon Sunrise con un chorrito de leche de coco y bate hasta obtener una base espesa. Decora con granola, coco rallado, mango seco y menta fresca.
2. Smoothie exclusivo. Mezcla 150 gramos con agua de coco o leche vegetal para obtener un batido fresco y fácil de beber. Sírvelo en un vaso alto con una rodaja de lima fresca. Ideal como opción saludable junto al café y el té.
3. Mocktail / bebida sin alcohol de autor. Mezcla 100 gramos con agua con gas, un chorrito de zumo de maracuyá y cerveza de jengibre. Decora con Edelflair y sirve en una copa de cóctel. Le da más cuerpo a tu carta sin alcohol al instante.
4. Sorbete o granizado. Mezcla 250 gramos con un sencillo sirope de azúcar, congela y raspa. Un pre-postre veraniego que se distingue del sorbete estándar.
5. Aderezo para yogures o cuencos de acai. Deja que la mezcla se descongele un poco y utilízala como capa de fruta fresca sobre yogures, quark o cuencos de acai. Añade color y sabor exótico sin tiempo de preparación adicional.
¿Por qué elegir Fruitlife como proveedor de tus mezclas para batidos?
Sin preparación, sin desperdicio. La pitaya fresca es cara, tiene una vida útil corta y es difícil de conseguir con una calidad constante. Con una mezcla congelada para batidos, eliminas de un solo golpe los riesgos de compra, el trabajo de corte y el desperdicio.
Calidad constante, año tras año. Tanto si lo sirves en diciembre como en julio, tu cliente disfrutará del mismo sabor y color. Para menús que se basan en la consistencia —cadenas hoteleras, franquicias, cafeterías, eso es decisivo.
Larga vida útil. Sin abrir, al menos 18 meses en el congelador (especificaciones bajo petición). Ya no tendrás que planificar en función de la disponibilidad estacional de la fruta fresca.
Porciones sencillas. La mezcla está precortada y premezclada, por lo que cada batido o bol utiliza la misma cantidad en gramos. Esto hace que el cálculo del coste de los alimentos sea predecible y que la formación del personal de cocina junior sea mucho más sencilla.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene Dragon Sunrise azúcares añadidos o conservantes?
No. La mezcla está compuesta al 100 % por fruta, congelada inmediatamente después de la cosecha. Sin azúcares añadidos, sin colorantes, sin conservantes.
¿Qué formatos de envase hay disponibles?
Bolsas estándar a partir de 1 kg y envases a granel para clientes con grandes volúmenes. Se ofrecen envases personalizados y etiquetado privado para clientes con un volumen anual fijo; ponte en contacto con nosotros para conocer las posibilidades.
¿Cuál es la vida útil de la mezcla?
Mínimo 18 meses sin abrir en el congelador a -18 °C. Una vez descongelada, consumir en un plazo de 24 horas.
¿La mezcla es apta para veganos y sin gluten?
Sí, la mezcla es 100 % vegetal y sin gluten. La información sobre alérgenos figura en la ficha del producto.
¿Puedo solicitar una muestra antes de hacer el pedido?
Sí. Proporcionamos muestras gratuitas para que puedas probar la mezcla en tu propia carta. Solicita una muestra a través del formulario de contacto.
¿Cuál es la cantidad mínima de pedido?
Trabajamos con clientes B2B en todos los volúmenes, desde un pedido puntual para hostelería hasta entregas fijas para cadenas y la industria. La cantidad mínima de pedido depende del embalaje y del lugar de entrega. Solicita un presupuesto para tu situación específica.
