Smoothie Mix Sunset Crush
Sunset Crush es nuestra mezcla más tropical: mango y fresa aportan una base frutal soleada y agridulce, el zumo de lima añade el toque cítrico fresco y el jengibre da un remate cálido y ligeramente especiado. Una mezcla que evoca al instante sensación de vacaciones — y lo hace en cualquier carta, durante todo el año.
¿Qué contiene Sunset Crush?
La mezcla tiene cuatro ingredientes con un papel propio: mango para la dulzura tropical y el color naranja cálido; fresa para una nota de baya fresca y agridulce; zumo de lima para el brillo cítrico que une los sabores; y jengibre como ingrediente funcional que añade calidez y un toque de picante suave. Sin azúcares añadidos, sin colorantes, sin potenciadores de sabor. El color proviene puramente del mango y la fresa, el perfil de sabor está calibrado con precisión para el equilibrio entre tropical, frutal y refrescante.
¿Para qué usos de hostelería es ideal Sunset Crush?
Los chiringuitos, rooftop bars y terrazas de verano son el entorno más natural: Sunset Crush cuenta una historia visual solo con su nombre y su color. Los hoteles lo usan en el pool bar, en el room service y en cartas de brunch de verano. Los juice bars y restaurantes de mediodía se benefician de él como alternativa tropical a los smoothies estándar de frutos rojos.
Cinco aplicaciones para el sector de la restauración con Red Fusion
1. Bol antioxidante. Mezcla 220 gramos con yogur o puré de acai hasta obtener una base espesa. Cubre con granola, frutos rojos frescos, avellanas picadas y un chorrito de glaseado de vinagre balsámico. Precio premium en las cartas de brunch.
2. Bebida estrella. Mezcla 150 gramos con agua de coco y un chorrito de limón: color rojo vino intenso en un vaso alto, servido con una ramita de romero. Ideal como producto estrella sin alcohol.
3. Base para cócteles sin alcohol. Mezcla 100 gramos con tónica, un chorrito de vinagre balsámico y una ramita de tomillo fresco. Una combinación sorprendente para las modernas cartas de cócteles sin alcohol.
4. Sorbete o granizado. Mezcla 250 gramos con un sencillo almíbar, congela y raspa. La remolacha aporta una profundidad terrosa que no se encuentra en los sorbetes de frutos rojos habituales.
5. Salsa para postres. Reduzca 200 gramos con un poco de azúcar hasta obtener una salsa espesa. Combina bien con postres de chocolate, panna cotta, tarta de queso o con platos salados de caza y aves.
¿Por qué añadir remolacha a un batido?
Mango y fresa son una combinación probada, pero sin contrapunto el perfil puede volverse dulce de forma unidimensional. El zumo de lima eleva los sabores y da a la mezcla su carácter refrescante. El jengibre añade profundidad y una dimensión funcional sin hacerlo amargo ni demasiado picante. Operativamente también significa: sin cortar jengibre fresco ni exprimir limas durante el servicio.
Perfil de sabor y maridaje
unset Crush tiene un perfil de sabor tropical y soleado, con un toque cítrico fresco y un remate cálido de jengibre. El mango destaca en primer plano; la fresa aporta la nota de baya agridulce; el zumo de lima da la frescura brillante que une todos los sabores.
Consejo de maridaje: combina muy bien con coco, maracuyá, piña, menta fresca, albahaca y chile. Las leches vegetales (coco, almendra) funcionan excelentemente. Para un perfil más refrescante, añade más zumo de lima y agua con gas. Para una versión más cremosa, usa leche de coco o yogur entero.
¿Por qué Fruitlife para smoothies funcionales?
Fruitlife está especializada en soluciones B2B de frutas y verduras para la hostelería, con un fuerte enfoque en aplicaciones funcionales. Sunset Crush fue desarrollada en estrecha colaboración con chefs y profesionales de la hostelería que buscaban una mezcla tropical fiable, con el toque de jengibre y la frescura de la lima ya correctamente dosificados.
Para chiringuitos, cadenas hoteleras y conceptos de catering de verano, no solo ofrecemos el producto, sino también apoyo en el posicionamiento de la carta, información sobre alérgenos para el etiquetado y asesoramiento sobre tamaños de porción. Un mocktail en un rooftop bar requiere un enfoque diferente al de un shot wellness en un spa, y nuestros account managers te acompañan en esa decisión.
Bajo pedido, proporcionamos documentación completa del producto con valores nutricionales por 100 gramos, origen de los ingredientes e información sobre alérgenos lista para usar en tu propia carta o sitio web.
Compra la mezcla para batidos Red Fusion en Fruitlife
¿Quieres descubrir primero nuestra mezcla para batidos? Pide una muestra gratuita o la ficha técnica del producto.
Preguntas frecuentes
¿El jengibre es muy intenso?
No. El jengibre da un remate cálido y suave sin ser dominante. Quien quiera más picante puede añadir jengibre fresco al mezclar.
¿Funciona esta mezcla fuera de la temporada de verano?
Sí. La fruta tropical se vende todo el año. En invierno, Sunset Crush funciona bien como contrapunto soleado en una carta de temporada.
¿Cuántos gramos por smoothie o bowl?
120–150 g para un smoothie bebible, 180–220 g para un bowl.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. El dulzor proviene únicamente del mango y la fresa.
¿Puedo solicitar una muestra?
Sí, enviamos muestras gratuitas.
